مجموع المنتجات:  
مجموع الشحن: جاري الحساب
اجمالي الخصم: جاري الحساب
المجموع:  

فتة الباذنجان المشوية

0 ج.م

هل متاح؟: غير متاح

وصف سريع

فتة الباذنجان المشوية . الباذنجان مشوي في الفرن و محشي لحم مفروم عليه صوص الروب و الطحينة و مزين بالصنوبر المقلي الجمييييل و الخبز المقلي و الكزبرة الخضراء . المقادير: ٣ حبات باذنجان كبير الحجم لشوي الباذنجان (ملح و فلفل و اوريجانو و زيت زيتون) ٢٠٠ جم لحم مفروم بصلة كبيرة مفرومة ربع كوب صنوبر...

فتة الباذنجان المشوية

الباذنجان مشوي في الفرن و محشي لحم مفروم عليه صوص الروب و الطحينة و مزين بالصنوبر المقلي الجمييييل و الخبز المقلي و الكزبرة الخضراء

المقادير:
٣ حبات باذنجان كبير الحجم
لشوي الباذنجان (ملح و فلفل و اوريجانو و زيت زيتون)
٢٠٠ جم لحم مفروم
بصلة كبيرة مفرومة
ربع كوب صنوبر
نصف رغيف خبز شامي
كزبرة خضرا مفرومة للتزيين
زيت زيتون

الصوص: علبة روب + م.ك. طحينة + فصين ثوم مفرومين ناعم + ملح و فلفل

الطريقة:

يحضر الصوص و يترك في البراد لحين الاستخدام.
تقطع حبات الباذنجان طوليا الى نصفين و ترش برشة بسيطة ملح و فلفل و اوريجانو. ترص بحيث يكون اللب ناحية الاسفل في صينية مدهونة بزيت زيتون. تدخل فرن ساخن بدرجة ٢٠٠ مئوية لمدة نصف ساعة.
اللحم المفروم مع البصل في زيت ثم يرفع عن النار.

يقطع الخبز الى مستطيلات صغيرة و يقلى حتى يصبح ذهبي اللون ثم يصفى من الزيت و يرفع على ورق المطبخ.

يقلى الصنوبر في زيت زيتون عند التقديم

يجرح قلب الباذنجان بشوكة ثم يوضع اللحم المفروم فوقه ثم يسكب عليه صوص الزبادي و يزين بالكزبرة و الصنوبر المقلي و زيت الزيتون و الخبز المقلي. يقدم ساخنا.

التقييمات

لا يوجد حاليا تقييمات على هذا المنتج.