مجموع المنتجات:  
مجموع الشحن: جاري الحساب
اجمالي الخصم: جاري الحساب
المجموع:  

الارز مع الربيان و الفلفل الملون.

1 ج.م

هل متاح؟: غير متاح

وصف سريع

الارز مع الربيان و الفلفل الملون. . تقنيا هو شبيه جدا ب"المربين الطري" الكويتي لكن ضفت له نكهات غربية اهمها البابريكا و الفلفل الملون الفرش و كانت النتيجة رائعة. بتمنى تجربوه و تدوني رأيكم . كيلو ربيان كبير الحجم نصف كيلو ربيان طبخ/ صغير ٤ حبات بصل + ٢ بصلة - (مكعبات صغيرة و منفصلين) ٤ فصوص ثوم...

الارز مع الربيان و الفلفل الملون.

تقنيا هو شبيه جدا ب"المربين الطري" الكويتي لكن ضفت له نكهات غربية اهمها البابريكا و الفلفل الملون الفرش و كانت النتيجة رائعة. بتمنى تجربوه و تدوني رأيكم

كيلو ربيان كبير الحجم
نصف كيلو ربيان طبخ/ صغير
٤ حبات بصل + ٢ بصلة - (مكعبات صغيرة و منفصلين)
٤ فصوص ثوم + ٢ (مفرومين و منفصلين)
قطعة صغيرة زنجبيل مفرومة
حبة طماطم صغيرة - مفرومة
٢ م.ص. معجون طماطم
كوب فلفل ملون مشكل - مكعبات صغيرة
قرن فلفل حار - مكعبات صغيرة
قرن فلفل حار كبير
حزمة صغيرة كزبرة
نصف حزمة بقدونس
نصف حزمة شبت
٢ كوب ارز بسمتي
٣ أكواب شوربة دجاج/لحمة
سمن و زيت

البهارات:
للارز: ٣ م.ص. ملح
٢ م.ص. بودرة كاري،
١ م.ص. من: بهارات سمك، بابريكا، بصل و توم بودرة. نصف م.ص. من: كركم، هيل، دارسين، لومي اسود بودرة، فلفل احمر حار و سكر اسمر.

للربيان الكبير: م.ص. ممسوحة من بصل و توم بودرة، بابريكا و رشة لومي اسود و كركم و دارسين و هيل.

الطريقة:
يغسل الارز و ينقع في ماء به رشة ملح و خل.

يوضع مقدار سخي من السمن و الزيت في القدر و يقلى البصل جيدا ثم يضاف الثوم و الزنجبيل ثم الربيان الصغير و السكر و يقلب المزيج جيدا. تضاف البهارات المخصصة للارز و قليلا من الشبت و الكزبرة و تقلب مع الربيان لمدة ٣ دقائق ثم يضاف معجون الطماطم و تترك لدقائق قبل اضافة الطماطم المفرومة التي تترك للتسبك بدورها. تسكب الشوربة و تملح و يضاف الارز و قرن الفلفل الكبير. عند ظهور الفقاقيع على السطح يغطى و يترك على نار هادئة ٢٥ دقيقة.

في هذه الاثناء يوض مقدار قليل من السمن و الزيت في مقلاة و على نار متوسطة يقلى بقية البصل و الثوم و يضاف الفلفل الملون و الحار المفروم دفعة واحدة و يقلب لدقائق قبل اضافة بهارات الربيان و الربيان الكبير. يقلب المزيج حتى تظهر رائحة البهارات ثم تضاف الخضر المفرومة و تقلب سريعا و يضاف الملح ثم يرفع عن النار.

يسكب الارز في طبق التقديم و يزين بخلطة الربيان و الخضرة و يزين بالبقدونس المفروم او اي شيء متوفر عندكم و يقدم بالف صحة

التقييمات

لا يوجد حاليا تقييمات على هذا المنتج.